हिसार, राजेंद्र अग्रवाल : सुरक्षित भोजन व भोज्य पदार्थों की उपलब्धता अच्छे स्वास्थ्य के लिए बहुत आवश्यक है। बिना इनके गंभीर बीमारियों से ग्रस्त हो सकते हैं। यह बात चौधरी चरण सिंह हरियाणा कृषि विश्वविद्यालय के कुलपति प्रो. बी.आर. काम्बोज ने विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस के उपलक्ष्य में कही। उन्होंने कहा खराब व दूषित भोजन के सेवन की वजह से हर साल हजारों लोग बीमार पड़ते है। विश्व स्वास्थ्य संगठन की रिपोर्ट के अनुसार विश्व स्तर पर हर साल 10 में से एक व्यक्ति खाद्य जनित रोगों से प्रभावित होता है। उन्होंने कहा भोज्य पदार्थों की उपलब्धता के साथ उनका गुणवत्ताशील होना भी बहुत जरूरी है क्योंकि खराब व अपौष्टिक भोजन से व्यक्ति के शारीरिक विकास पर असर पड़ता है। इसके अतिरिक्त इससे शरीर में सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी, संक्रामक व गैर संक्रामक रोगों के साथ मानसिक रोगों का खतरा भी बढ़ जाता है। कुलपति ने कहा कि हर साल मनाए जाने वाले विश्व खाद्य सुरक्षा दिवस का उद्देश्य लोगों को खाद्य सुरक्षा के प्रति जागरूक करना है ताकि लोगों के स्वास्थ्य को बेहतर बनाया जा सके।
इस अवसर पर खाद्य सुरक्षा के प्रति जागरूकता के लिए फोटोग्राफी और लेखन कौशल प्रतियोगिताओं का आयोजन किया गया। इन प्रतियोगिताओं में क्रमश: 30 व 60 विद्यार्थियों ने भाग लेकर अपनी प्रतिभा का प्रदर्शन किया।
इस मौके पर छात्र कल्याण निदेशक डॉ. देवेन्द्र दहिया ने कहा कि यह हमारी जिम्मेदारी बनती है कि हम समाज में अन्न की बर्बादी को रोकें और खाद्य पदार्थों में होने वाली मिलावट के प्रति जागरूकता लाएं ताकि सभी के लिए खाद्य सुरक्षा और पौष्टिक आहार की आवश्यकता सुनिश्चित करने का उद्देश्य पूर्ण हो सके। इस कार्यक्रम का  संचालन लोकाव्य और नेहा ने किया। निर्णायक मंडल में फोटोग्राफी प्रतियोगिता के लिए डॉ राजेश काथवाल और लेखन कौशल प्रतियोगिता के लिए डॉ उर्वशी नांदल, डॉ ऋतु एवं डॉ देवेंद्र सिंह उपस्थित रहे।

Posted On : 08 June, 2022