नौवेल्ले भारतीय क्यूजिन का सर्वश्रेष्ठ शुभारंभ

मुंबई, महाराष्ट्र/दीपक बसवालाः आशा खटाऊ द्वारा “नौवेल्ले इंडियन क्यूजिन” एपिकूर सीरीज में सर्वश्रेष्ठ पुस्तक, आशा खटाऊ द्वारा नौवेल्ले भारतीय क्यूजिन पारंपरिक भारतीय व्यंजनों के लिए एक आधुनिक और प्रयोगात्मक दृष्टिकोण है। पाक की रानी आशा खटाऊ ने अपनी किताब, नौवेल्ले इंडियन क्यूजिन का अनावरण आधिकारिक तौर पर 30 नवंबर 2017 को मुख्य अतिथि अमरूता फडणवीस, अनुराधा पौडवाल और शेफ विकी रतननी की उपस्थिति में किया गया। आशा खोताउ ने कहा “मुझे विश्वास है कि मेरा खाना पकाने का अनूठी शैली पुस्तक के ज़रिये व्यक्त करने का एक शानदार तरीका है, मैं लोगों के बारे में चिंतित नहीं थी मैंने हार जाइके स्वाद के साथ खेलती रही, कई सारे प्रयोग किया बहुत ही मज़ेदार था और इसके अंत में, दुनिया भर की फ्लेवर को एक साथ प्लेट पर एक साथ लाने की कोशिश में सफल रही।” सुश्री अनुराधा पौडवाल ने कहा, “आशा जी हमारे परिवार का हिस्सा है, वह मेरे लिए एक छोटी बहन की तरह है। उसने इस पुस्तक में एक शानदार काम किया है मैं अमृता जी की आभारी हु कि उन्होंने अपने व्यस्त कार्यक्रम से कुछ समय निकले और धन्यवाद देना चाहूंगा कि हमारे अनुरोध पर इस पुस्तक के शुभारंभ के लिए आए। यह किताब केवल अपनी सामग्री के लिए विशेष नहीं है बल्कि यह भी है कि वह 60वें वर्ष में प्रवेश कर रही है, उससे यह और भी अधिक खास बना देता है। जहां तक ​​अमृता जी का संबंध है, मैं कह सकता हूं कि हमारे पास सबसे अच्छी महिला है जिसपे हमे गर्व है “

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